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Plastic Packaging, Food Supply, and Everyday Life

Adopting a Social Practice Perspective in Social-Ecological Research

Lukas Sattlegger, Immanuel Stieß, Luca Raschewski, and Katharina Reindl

Abstract

This article presents practice-theoretical conceptions of societal relations to nature as a fruitful alternative to common system approaches in social-ecological research. Via the example of plastic food packaging, two different practice-theoretical approaches to food supply are discussed regarding their suitability for relating the material properties of packaging to their everyday use by producers, retailers, and consumers: (1) the network approach (portraying food supply as a network of practices; these practices include material elements that interrelate with other elements like competence or meaning) and (2) the nexus approach (investigating the interrelation between social practices and material arrangements in which they take place). Depending on the given research interest, both perspectives have their pros and cons: the network approach is stronger in understanding the everyday use of technologies, while the nexus approach encourages the integration of infrastructures and environmental contexts that are not directly observable within the practice.

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Víctimas de homicidio en el sureste mexicano 2010–2017

Maritel Yanes Pérez, Luis Roberto Canto Valdés, and Dora Elia Ramos Muñoz

Abstract

Homicide is a demographic, social, economic, legal, health problem that affects the quality of life of the population, erodes the economy and citizen security, causes fear and generates impunity. The main victims in Mexico are young people and this research focuses on the integrated southeast including five states: Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco and Yucatán. This research addresses the phenomenon in question, the variations in 2010-2017 homicide rates and their relation to the gender of the victim, identifying different types and modalities of homicides. The authors highlight differences in gender conditions and victimization typologies, which can help to generate homicide prevention strategies in the Mexican southeast.

Resumen

El homicidio es un problema demográfico, social, económico, jurídico y de salud que afecta la calidad de vida de la población, erosiona la economía y la seguridad ciudadana, provoca temor y genera impunidad. Las principales víctimas en México son jóvenes. Esta investigación se centra en el sureste mexicano integrado por cinco entidades federativas: Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucatán. La investigación verifica el fenómeno en cuestión, los cambios en las tasas de homicidios de 2010 al 2017 y la relación según el sexo de la víctima, identificando diferentes tipos y modalidades de homicidios. Los autores aportan la diferencia de condiciones de género y distintas modalidades de victimización, lo que puede contribuir a generar estrategias preventivas de los homicidios en el sureste mexicano.

Résumé

Les homicides sont un problème démographique, social, économique, juridique et sanitaire qui affecte la qualité de vie de la population, a des impacts négatifs sur l'économie et la sécurité des citoyens, suscite la peur et un climat d'impunité. Au Mexique, les principales victimes en sont des jeunes. Cette recherche porte sur le sud-est mexicain composé par cinq états: le Campeche, le Chiapas, le Quintana Roo, le Tabasco et le Yucatán. Elle examine le phénomène en question, l'évolution du taux d'homicides entre 2010 et 2017 et sa relation avec le sexe de la victime, à partir de l'identification de différents types et modalités d'homicides. Les auteurs présentent les conditions de genre et les différentes formes de victimisation, ce qui peut contribuer à l'élaboration de stratégies de prévention des homicides dans le sud-est du Mexique.

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Coffee farmers’ perception of bat guano as fertilizer in agroecosystems of Mexico

M. Guadalupe Torres-Jiménez, Rene Murrieta-Galindo, Beatriz Bolívar-Cimé, Astrid Wojtarowski-Leal, and M. Ángeles Piñar-Álvarez

Abstract

The abuse of inorganic fertilizers in coffee agroecosystems is a worldwide problem. In central Mexico, organic fertilizers are being introduced as an alternative way to restore soil fertility. The aim of this study was to investigate coffee farmers from central Veracruz's perceptions of bat guano as organic fertilizer. Surveys were conducted with closed and open questions followed by quantitative and qualitative analysis. Eighty-eight percent of the farmers surveyed negatively perceived bat guano. Factors influencing this perception were bats’ physical appearance, their role as disease transmitters, and the difficulties in procuring guano, including the resources needed to extract it, handle it, and transport it safely to their workplaces.

Resumen

El abuso de fertilizantes inorgánicos en los agroecosistemas del café es un problema mundial. En el centro de México se comienzan a emplear fertilizantes orgánicos como alternativa para restaurar los suelos. El objetivo de este estudio fue investigar la percepción de los caficultores sobre el empleo del guano de murciélago como fertilizante. Se realizaron encuestas con preguntas abiertas y cerradas que se analizaron cuantitativa y cualtitativamente. El ochenta y ocho por ciento de los cafeticultores encuestados percibieron negativamente al guano de murciélago. Los factores que influyeron en esta percepción fueron: la apariencia física de los murciélagos, su rol como transmisores de enfermedades y las dificultades para adquirir el guano, incluyendo los recursos necesarios para extraerlo, manipularlo y transportarlo de manera segura a sus fincas cafetaleras.

Résumé

L'abus d'engrais inorganiques dans les agroécosystèmes de café est un problème mondial. Dans le centre du Mexique, les engrais biologiques commencent à être utilisés pour restaurer les sols. Notre recherche se proposait d'étudier la perception de l'utilisation du guano de chauve-souris comme engrais organique par les caféiculteurs. Des enquêtes semi-structurées (comprenant des questions ouvertes et fermées) ont été menées à partir de méthodes quantitatives et qualitatives. Quatre-vingt-huit pour cent des agriculteurs interrogés perçoivent ce guano de manière négative. Parmi les facteurs qui influencent cette perception se trouvent l'apparence physique des chauves-souris, la transmission de maladies et les difficultés pour acquérir le guano, y compris les ressources nécessaires pour l'extraire, le manipuler et le transporter en toute sécurité vers leurs exploitations.

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Coherence and cooperation as pillars of sustainable development

Harlan Koff and Carmen Maganda

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Conceptualizing sub-national regional cooperation

Coffee Cultural Landscape of Colombia case study

Diana Morales

Abstract

Regional cooperation is a context-dependent process that is better understood using a geographical approach; this is, accounting for the region as part of the explanation for and not only as the container in which cooperative agreements operate. The case of the Coffee Cultural Landscape of Colombia, a bottom-up regional cooperation process that resulted in a regional trademark, illustrates what roles are played by a diversity of local actors and how local socio-economic conditions influence cooperation agreements. The case highlights the inadequacy of inflexible jurisdictional boundaries and the limitations of preexisting categories (such as inter-municipal cooperation or metropolitan areas). The empirical evidence includes the analysis of 19 semi-structured interviews.

Resumen

La cooperación regional es un proceso que depende del contexto local y regional; y una perspectiva geográfica apoya a considerar la región donde ocurre como parte de la explicación, y no como un contenedor dentro del cual operan los acuerdos. Este artículo aborda el caso del Paisaje Cultural Cafetero Colombiano, un proceso de cooperación regional de abajo hacia arriba que resultó en una marca registrada regional. El caso ilustra participantes y roles en el proceso y cómo las condiciones socioeconómicas locales influyen en los acuerdos de cooperación. Los resultados destacan la inflexibilidad de las divisiones jurisdiccionales y las limitaciones de las categorías preexistentes (como la cooperación intermunicipal o las áreas metropolitanas). La metodología incluyó el análisis de 19 entrevistas semi-estructuradas.

Résumé

Les processus de coopération régionale dépendent de leur contexte et sont mieux appréhendés à travers une approche géographique. En d'autres termes, il est nécessaire de prendre en compte la région comme partie intégrante de l'analyse, et non uniquement en tant que simple structure où les accords de coopérations se déroulent. Le cas du Paysage culturel du café de Colombie, un processus de coopération régionale du bas vers le haut qui a abouti à la création d'une marque, illustre les rôles joués par une diversité d'acteurs locaux et comment les conditions socio-économiques influencent les accords de coopération. Il met en évidence l'inadéquation des frontières juridictionnelles inflexibles et les limites des catégories préexistantes (comme la coopération inter-municipale et les aires métropolitaines). La méthodologie repose sur une étude de cas et dix-neuf entretiens semi-directifs.

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Desarrollo vs. satisfacción de necesidades básicas

Recepción de remesas en Morelos, México

Ana Melisa Pardo Montaño and Claudio Alberto Dávila Cervantes

Abstract

This article responds to the following questions: Which socio- demographic characteristics of households influence the reception of remittances in Morelos? What are the differences in household expenditure in basic needs if a household receives internal or international remittances, or if it receives none? Using the National Income and Expenditure Survey of 2016, we employed a logistic regression to examine the factors associated with the reception of remittances, and we analyzed different areas of expenditure by type of household. We present some reflection on a sending community in Morelos (Axochiapan) where we conducted 23 semi-structured interviews with people who receive remittances, who explained the main uses of these resources. We observed household characteristics that favor the reception of remittances, mainly used to satisfy basic needs.

Resumen

Este artículo buscó responder: ¿qué características socio-demográficas en hogares influyen en la recepción de remesas en Morelos? y ¿cuáles son las diferencias en el gasto de los hogares respecto a sus necesidades básicas recibiendo o no remesas internas o internacionales? Utilizando la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2016, estimamos una regresión logística para examinar los factores asociados a la recepción de remesas y analizamos los rubros del gasto por tipo de hogar. Presentamos opiniones de una comunidad de origen en Morelos (Axochiapan), donde realizamos 23 entrevistas semiestructuradas a personas receptoras de remesas, quienes explicaron los principales usos de estos recursos. Observamos características de los hogares que favorecen la recepción de remesas, mayormente ocupadas en la satisfacción de necesidades básicas.

Résumé

Cet article pose la question suivante: quelles caractéristiques sociodémographiques des ménages influencent les transferts de fonds au Morelos? Quelles sont les différences de dépenses des ménages quant à leurs besoins fondamentaux, en fonction des transferts de fonds internes ou internationaux? A partir de l'Enquête nationale sur les revenus et dépenses de 2016, nous avons réalisé une régression logistique afin d'analyser les facteurs associés à la réception de fonds et les types de dépenses selon les ménages. Nous présentons ici les résultats concernant une communauté originaire du Morelos (Axochiapan), où nous avons effectué vingt-trois entretiens semi-structurés avec des destinataires de fonds qui ont expliqué les principales utilisations qu'ils faisaient de ces revenus. Nous en concluons les caractéristiques des ménages qui favorisent la réception des transferts de fonds, destinés principalement à satisfaire des besoins fondamentaux.

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Explicating Ecoculture

Tracing a Transdisciplinary Focal Concept

Melissa M. Parks

Abstract

Ecoculture is an emerging focal concept reflecting the inextricability of nature and culture. It is applicable to and employed in many disciplines, yet it is rarely defined, cited, or interrogated, causing potential inconsistencies in scholarly operationalization. In the present analysis, I use Steven H. Chaffee's method of explication to develop an analytical review of ecoculture. I explore the primitive terms—ecology and culture—before assessing the scholarly use of the derived, compound term. I trace ecoculture across multiple disciplines, synthesizing operationalizations into one transdisciplinary theoretical framework. I find that ecoculture connotes interconnectedness and place relations, and has been critically operationalized in ways that problematize dominant human-centered ideologies, making it a productive scholarly frame that emphasizes the relationships between humans, their cultures, and their ecologies.

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Functional multi-track and multilevel economic diplomacy to strengthen trade relations between Indonesia, Chile, and Peru

Conditions for success

Fredy B.L. Tobing and Asra Virgianita

Abstract

This article analyzes the causes of low trade relations between Indonesia and Latin American states, arguing that dynamics of international political economy have opened opportunities to increase trade relations between those countries. Having good diplomatic and political relations with similar emerging economies, like Peru and Chile, should drive closer economic relations among them. A qualitative study was conducted using literature reviews, archival analysis, and in-depth interviews. Political will and lack of knowledge pertaining to the business character of each country hamper external relations. Thus, a functional multi-track diplomacy that incorporates state and non-state actors from various fields is crucial for enhancing economic relations among these countries. Trade relations can be particularly strengthened by maximizing cooperation among actors at various levels.

Resumen

Este artículo analiza las débiles relaciones comerciales entre Indonesia y América Latina, argumentando que la dinámica de la economía política abre oportunidades para mejorar estas relaciones. Las buenas relaciones diplomáticas y políticas entre Perú y Chile, debería estrechar sus relaciones económicas. Pero la escasa voluntad política y falta de conocimiento del carácter empresarial de cada país, obstaculizan sus relaciones externas. La investigación incluyó revisión de literatura, análisis de archivos y entrevistas en profundidad. Los resultados subrayan la necesidad de una diplomacia funcional de múltiples rutas que incorpore instituciones estatales y no estatales de diversos campos para mejorar las relaciones económicas. Las relaciones comerciales particularmente pueden fortalecerse entre países maximizando su recíproca cooperación en cada nivel (diplomacia multinivel).

Résumé

Cet article analyse les causes de la faiblesse des relations commerciales entre l'Indonésie et les pays d'Amérique latine en faisant valoir que la dynamique de l'économie politique internationale a ouvert des opportunités pour stimuler les relations commerciales entre ces pays. Cette étude qualitative a été menée sur la base d'une étude de la littérature existante, d'analyses archivistiques et d'entretiens approfondis. Le manque de volonté politique et surtout de connaissances réciproques des atouts commerciaux de ces pays entravent leurs relations extérieures. Ainsi, une diplomatie fonctionnelle à plusieurs voies qui intègre des diplomaties étatiques et non-étatiques dans divers domaines est-elle cruciale pour améliorer leurs relations économiques. Les relations commerciales peuvent notamment être renforcées en maximisant la coopération entre ces pays à chaque niveau (diplomatie multi-niveaux).

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Hydrologic Habitus

Wells, Watering Practices, and Water Supply Infrastructure

Brock Ternes and Brian Donovan

Abstract

Private water wells and municipal water supplies function as different systems of water provision, creating distinct—but understudied—patterns of water consumption. This article examines private well ownership to assess the relationships among conspicuous water consumption, cultural practices, and environmental structures. We surveyed well owners and non-well owners throughout Kansas, a state highly reliant on groundwater (n = 864). Borrowing insights from Bourdieu's analysis of cultural consumption, this research considers the relationships between demographic variables and watering routines. We provide evidence that well ownership is a significant predictor of conspicuous water usage, and suggest attention to individuals’ hydrologic habitus—a disposition toward water usage shaped by infrastructure, class, and pertinent social variables—facilitates a better understanding of well ownership, drought-time watering, and conspicuous water consumption.

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Natural Sciences and Social Sciences

Where Do the Twain Meet?

C. S. A. (Kris) van Koppen